原料：子土母雞一只 內(nèi)臟（還未成型的軟雞蛋 和公雞的腎）

　　配料：紅棗桂圓干黨參山藥大蔥小蔥姜

　　調(diào)料：鹽

　　做法：

　　1.大蔥切段，姜切片，小蔥打結(jié)；大棗洗凈，桂圓干剝殼，黨參洗凈，山藥去皮切片備用。

　　2.雞洗干凈，掏出內(nèi)臟斬件，瀝干水分，鍋熱練了雞油盛起，放姜片爆香之后，下入雞塊炒至皮金黃出油為好，放入大蔥段并加適量的清水大火燒開，倒入電砂鍋里。

　　3.依次倒入大棗，桂圓干，黨參，和小蔥結(jié)一起煲1個小時。1小時后再放入軟殼雞蛋和雞腎，并加入山藥一起再煲30分鐘即可。

　　4.出鍋前加鹽，也可不加。