豬蹄燉花生米

食材：豬蹄1只，花生米200克，姜適量

制作方法：豬蹄1只洗凈剁成碎塊，與花生米一起燉湯，最后加鹽等調(diào)味，分?jǐn)?shù)次吃完。

功效：滋補(bǔ)陰血，化生乳汁，產(chǎn)后乳汁稀少，無乳脹，乳房柔軟。

產(chǎn)婦催乳食譜

燉豆腐豬蹄香菇

此菜含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等，能益氣生血、養(yǎng)筋健骨，通絡(luò)下乳，行氣散結(jié)，清熱解毒。特別適合婦女產(chǎn)后食用，對(duì)于乳汁分泌不足者，具有良好的生乳作用，對(duì)于乳絡(luò)不通，脹乳汁少或乳脹生結(jié)，疼痛乳少，乳房微熱者，有通絡(luò)行乳，散結(jié)止痛，清熱除瘀的作用，能促進(jìn)乳汁通利，防止乳腺炎的發(fā)生。

原料：

豆腐、絲瓜各200克，香菇50克，豬前蹄1個(gè)(約1000克左右)，鹽10克，姜絲5克，味精3克。

制作：

1、凈豬蹄去凈毛，清水洗凈，用刀斬成小塊，待用。

2、把豆腐放入鹽水中浸泡10-15分鐘，用清水洗凈，切成小塊。

3、將絲瓜削去外皮，清水沖洗凈，切成薄片。

4、把香菇先切去老蒂頭，清水浸軟后，洗凈。

5、將豬蹄置于洗凈的鍋中，加水約2500克，于爐火上煎煮，煮至肉爛時(shí)，放入香菇、豆腐及絲瓜，并加入鹽、姜絲、味精，再煮幾分鐘后即可離火，分?jǐn)?shù)次食之。

豬骨西紅柿粥

食材：西紅柿3個(gè)(重約300克)或山楂50克，豬骨頭500克，粳米200克，精鹽適量。

制作方法：將豬骨頭砸碎，用開水焯一下?lián)瞥觯c西紅柿(或山楂)一起放入鍋內(nèi)，倒入適量清水，置旺火上熬煮，沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬半小時(shí)至1小時(shí)，端鍋離火，把湯潷出備用。粳米洗凈，放入沙鍋內(nèi)，倒入西紅柿骨頭湯，置旺火上，沸后轉(zhuǎn)小火，煮至米爛湯稠，放適量精鹽，調(diào)好味，離火即成。

功效：西紅柿營(yíng)養(yǎng)豐富，豬骨含鈣量豐富，也能促進(jìn)乳汁分泌。