9、將壽司簾卷實(shí)

10、將壽司切塊

11、擺入盤(pán)中，小壽司就完成啦~

『 溫馨提示 』 

①壽司里加的調(diào)料可根據(jù)鹽：白砂糖：壽司醋=1:2:5的比例自己增減用量；

②黃瓜先用鹽搓洗，能去除農(nóng)藥殘留；

③卷壽司時(shí)，要稍微用力，將壽司卷緊，否則在切的時(shí)候容易散。切割壽司時(shí)每切一下刀都要沾一下清水，這樣可以防止粘黏。