雞肉吸滿了冬菇香氣，還帶著淡淡的荷葉味……紅棗枸杞子又很恰當(dāng)給營(yíng)養(yǎng)加分!愛(ài)吃雞肉的盆友們，強(qiáng)烈推薦這道荷葉雞。



材料 鮮雞半斤，荷葉一張，大朵冬菇四朵，紅棗枸杞子隔一小撮，鹽，醬油，糖，油，淀粉，香蔥適量
步驟：
1 荷葉提前一個(gè)小時(shí)泡洗，最好用米水泡，然后小心搓洗，盡量別弄破
2 冬菇泡水泡軟，枸杞紅棗洗干凈備用
3 把冬菇切丁，紅棗開(kāi)邊，加枸杞加入洗干凈斬件的雞肉里，放入所有調(diào)味料，腌制十分鐘
4 蒸籠上鋪荷葉，荷葉最好沒(méi)破，破的地方墊多一小塊以防漏汁
5 把腌好的雞肉倒入荷葉中，上鍋蒸十五分鐘撒上蔥花即可