祁門紅茶并非越陳越好，反而喝新茶比較好。祁門紅茶的最佳飲用時間其實是在一到兩年左右，尤其是半年內(nèi)的新茶是最合適的，味香水甜，甘潤爽口。太新的茶對胃會有傷害。

祁門紅茶的保質(zhì)期一般是18個月，祁門紅茶最長也就能存放3年，如果存放太久，口感和香味都會大打折扣，而祁門紅茶正是以其獨特的香味“祁門香”而聞名世界。所以，祁門紅茶并不是越陳越好，最好不要超過保質(zhì)期飲用。

不過，黑茶、普洱茶、白茶，自己一些烏龍茶倒是越陳越好，存放一段時間后飲用會比新茶的口感要好。