二、炒豬肝

產(chǎn)后的前7天，要吃不摻水的麻油豬肝，這有助于促進(jìn)子宮內(nèi)的污血排出體外。

做法（一天份）材料：豬肝──體重每10公斤需60克（挑選時(shí)，選擇用手指壓下去感覺(jué)軟厚有彈性、粉粉的粉肝；如果壓下去硬硬、干干的則是柴肝，比較不好吃。）帶皮老姜──體重每10公斤需6克、純胡麻油──體重每10公斤需6cc、米酒水──體重每10公斤需60cc1.豬肝用米酒洗凈，切成1厘米厚片。

2.老姜刷洗干凈，連皮一起切成薄片。

3.將麻油倒入鍋內(nèi)，用大火燒熱。

4.放入老姜，轉(zhuǎn)小火、爆香至姜片的兩面均"皺"起來(lái)，呈褐色，但不焦黑。

5.轉(zhuǎn)大火，放入豬肝快炒至豬肝變色。

6.加入米酒水煮開(kāi)，馬上將火關(guān)上，趁熱吃。

炒出來(lái)的豬肝和老姜，要盡量連老姜吃完，不敢吃太油膩的人，可以將浮在湯上的油撈起來(lái)，置于其它的容器中，密封后放進(jìn)冰箱保存，于產(chǎn)婦坐完月子后炒菜、炒飯用。撈了油后的湯汁則可當(dāng)湯飲用。

三、甜糯米粥

因?yàn)榕疵子?quot;黏腸子"的功能，產(chǎn)婦可于產(chǎn)后吃些以糯米調(diào)理的食物，以增強(qiáng)腸子的蠕動(dòng)力，防止腸胃的下垂，更有預(yù)防便秘的效果。但是因?yàn)榕疵纵^難消化，一次不可吃太多，否則易造成消化不良或脹氣。

做法（三日量）材料：糯米150克、福圓（龍眼）肉100克、米酒水2000cc、黑糖200克1.將糯米與福圓肉放入米酒水中，加蓋泡8小時(shí)。

2.將已泡過(guò)的材料以大火煮滾后，加蓋改以小火煮1小時(shí)。

3.熄火，加入黑糖攪拌后即可食用。