做法：

1、西蘭花洗凈切碎，馬鈴薯洗凈切塊，蔥切成細末。

2、取一大鍋，注水，煮沸。放入西蘭花、馬鈴薯和青蔥，煮15分鐘，至蔬菜嫩熟。取出瀝干，保留120毫升煮蔬菜的水。

3、將蔬菜和120毫升煮蔬菜的水放入食物處理機，打成糊狀。加入鹽、奶油和檸檬汁，趁熱上桌。

小貼士：

馬鈴薯泥中加入富含抗氧化物質(zhì)和維生素的西蘭花后，顏色好看，營養(yǎng)成分倍增，適合10個月以上寶寶食用。

西蘭花海鮮羹

原料：西蘭花、洋蔥、雞湯、蝦仁、鹽

做法：

1、西蘭花洗凈，切成小塊，洋蔥切成小塊。

2、鍋中加入洋蔥和西蘭花翻炒3分鐘，加入雞湯和水，加蓋燜煮15分鐘。

3、用電動攪拌器將湯打碎之后用過濾網(wǎng)濾除湯汁。

4、加入帶子蝦煮至全熟，加入芡汁，撒上適量鹽調(diào)味，即成。

小貼士：

西蘭花有增強機體免疫功能，它不但有利于人的生長發(fā)育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質(zhì)，增加抗病能力。這道菜適合一歲以上寶寶食用。

西蘭花炒蝦球

原料：鮮蝦、西蘭花、紅椒、蒜、料酒、生抽、糖、鹽、油、香油

做法：

1、西蘭花去粗莖，掰成小塊(不要用刀切，會散掉);蒜切末;紅椒切菱形片;鮮蝦剝成蝦仁備用。