2、洋蔥蝦仁炒蛋

原料：

雞蛋、洋蔥、新鮮蝦仁、橄欖油、番茄醬、原味沙拉

做法：

①將洋蔥切成碎末，蝦仁拍碎切細末，備用；

②將雞蛋打入碗中，加入洋蔥末和蝦仁末，打散；

③把橄欖油置鍋中稍熱，倒入蛋液，炒散，然后加入番茄醬和沙拉，再翻炒一下即可。