全麥花卷



食材明細:特一粉300克 全麥粉150克 小米面150克 酵母9克 黑豆豆?jié){ 300毫升 葡萄干 適量 白糖 30克

制作步驟

1. 將面粉、全麥粉、小米、酵母混合。

2. 豆?jié){加溫一下。

3. 倒入面粉中和成面團，餳10分鐘。



4. 放到面板上揉勻。

5. 搟成長方形薄片。

6. 葡萄干洗凈，切碎。



7. 撒上葡萄干。

8. 從內測卷起來。

9. 均勻切開，豎起了整一下。



10. 涼水下鍋，大火燒開蒸20分鐘。燜3分鐘出鍋。

11. 稍晾擺盤，即可享用。