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家常菜魚香茄子怎么做

來源: 家佳樂美食 編輯:家佳樂美食 訪問手機(jī)版

茄子去皮剞上刀紋,切塊后用油炸軟;另起鍋下底油炒豆瓣,炒香后加蔥蒜末,放白糖、醬油、清湯,放入炸好的茄子,收干汁后,用水淀粉勾芡而成。

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