草莓是在初夏時節(jié)大量成熟的一種美味的水果，顏色鮮艷，味道酸甜，吃起來口感細膩，非常誘人，并且因為其大量的營養(yǎng)價值而備受人們的喜愛，如果是合理的利用食用，還可以起到減肥美容的目的，因此是很多女性朋友非常喜愛的一種食物。

　　一般來說，我們都是將草莓洗干凈，直接生吃，但是草莓的吃法有很多種，今天我們來學習一種草莓醬的做法，可以用在很多的美食點心之中，制作起來簡單，使用起來方便，涂抹在面包片上，或者是用在一些料理之中都是非常合適的，將其裝在密封的罐子里放在冰箱中冷藏起來的話，還是可以保存很長時間的。

　　食材明細：

　　主料：草莓;

　　輔料：白砂糖，冰糖等各適量;

　　制作步驟：

　　1.將草莓清洗干凈，去蒂之后瀝干水分放在鍋中;

　　2.加入適量的白砂糖，腌制一個小時左右;

　　3.約一個小時之后草莓就會大量出水了;

　　4.草莓放在爐子上，用小火慢慢的熬煮;

　　5.在熬的過程中需要不斷的攪拌，并且根據自己的口味喜好加入適量的白砂糖或者是冰糖來調味;

　　6.大約半個小時之后，就可以將草莓熬煮成濃稠的狀態(tài)了，待其冷卻之后將草莓醬裝在干燥的罐子里保存起來即可。

　　小貼士：

　　在熬煮草莓醬的過程之中最好是保持中小火慢慢的熬煮，以免將其熬糊，全過程都需要我們在旁邊不斷的攪拌，這樣不容易糊鍋，用來裝草莓醬的罐子一定要無水無油，這樣可以讓草莓醬保持更長的時間。