7、什錦蔬菜

【材料】：

各式節(jié)令蔬菜(胡蘿卜、青椒、玉米筍、青菜、綠豆芽、黃豆芽、冬瓜、苦瓜、絲瓜等，四五樣即可)400克(切成小塊或薄片);胡麻油3湯匙、米酒水4湯匙

【做法】：

用2湯匙油炒香蔬菜1分鐘，加入少許米酒，炒約2分鐘，至蔬菜熟透或汁黏稠。

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8、甜粥制作

【材料】：

糯米150克，桂圓肉100克，米酒水2000ml，紅糖200克

【做法】：

1）.將糯米與桂圓肉放入米酒水中，加蓋泡8小時(shí)

2）.將已泡過(guò)的材料以大火煮開(kāi)后，改小火加蓋煮1小時(shí)。

3）.加入紅糖攪拌后食用。